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一說到炒菜，人們都會說液化氣費錢，電磁爐就省錢很多。為什么這么說，因為商用電磁爐速度是液化氣的一倍，費用也只有液化氣的一半。下面小編給大家舉個例子。

用大功率商用電磁爐炒個青菜1分鐘，炒個葷菜2分鐘，做個湯4分鐘，一頓飯四菜一湯只需12分鐘3毛錢。一天6毛錢，一個月下來大概18元——如果換成液化氣，再怎么也要四五十元。按照這樣一年算下來，省的錢就可買三臺大功率商用電磁爐了。

大功率商用電磁爐的功率指的是額定功率，其實在我們日常使用過程中很少有功能用到這么大功率的。再者關于是否費電、節能主要是看所采用的技術和材質的。一般電磁爐采用國家專利聚能大線圈盤和變頻技術，高效節能，熱效率可達到94.36%，加熱速度快。

當然，大功率商用電磁爐在工作時并不是一直以高功率工作的，而是由電腦芯片控制在低和高之間不斷轉換的。因此家里電路不但可以經受的了，還可以同時使用其他的許多家用電器。一般大功率商用電磁爐采用軟啟動，也就是開機默認的功率是較低的功率，對電路損傷很小。