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廚房是人們日常接觸的地方，而廚房設備更是我們天天在使用的。然而有些在使用這些廚房設備的過程中，我們一些不正當的操作可能會對它們造成傷害并影響了它們的使用壽命，甚至還有可能會對我們的人身安全造成威脅。小編總結了以下三點比較常見的錯誤操作，大家一起來看看是否中招了。

1、爐灶安全使用

錯誤操作：在進行電子打火啟動時，沒有將灶臺上面盛有熱油的鍋具拿下來；

造成后果：在未查明爐灶內火種是否早已熄滅，燃氣在爐膛內積存，冒然打火會造成“爆燃（崩鍋）“；

正確操作：先將排煙打開，將灶面上的鍋具移走，將爐膛內可能積存的燃氣排出，然后再進行點火。

2：蒸煮爐除垢

錯誤操作：水箱里面的水不經常放掉，不進行水垢清理：

造成后果：水垢積存很多，產生類干燒，將水箱內膽燒漏；

正確操作：廚房凡是涉及水加熱的設備（例如：海鮮蒸柜）

3：開水機除垢

錯誤操作：不換水、不除水垢；

造成后果：水垢將加熱管包死，溫度過高使得加熱管爆裂。

正確操作：定期除水垢，手動清理注意防止碰壞內壁；使用除垢粉除垢之后，多進行幾次沖洗，防止殘留除垢劑對水箱內膽進行腐蝕。

關于廚房設備的錯誤操作就講到這里了，希望對大家有所幫助。